Categoría: Gastronomia

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Fideuá fina a banda

Hoy os dejamos esta receta que nos ha llegado de mano de Comertapasensevilla  y que la ha realizado el jefe de cocina de La Plaza, Ismael Bernal. Se trata de una delicada fideuá fina...

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El Salmorejo Cordobés se promociona en Portugal

La Cofradía Gastronómica del Salmorejo Cordobés, con su presidente a la cabeza, ha participado este fin de semana en el Simposio de Cofradías Enogastronómicas que se ha celebrado en Reguengos de Monsaraz (Portugal), Ciudad...

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Lenguados con zumo de naranja

3 lenguados de ración,2 naranjas medianas,6 almendras, 50 gr. de mantequilla, 1 plato con harina,¾ litro de aceite (sobrará),sal. En la pescadería se manda vaciar las tripas de los lenguados y quitarles la piel...