Categoría: Arroces

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Risotto de calabacín

Hoy os dejamos una receta que mezcla una comida que a casi todo el mundo le gusta como es el risotto, con una verdura que ahora en verano dará al plato un sabor especial...

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Arroz con almejas

Hoy vamos a tocar una receta de arroces, algo tan típico en nuestra gastronomía heredado de la dieta mediterránea. Concretamente veremos una receta de Arroz con almejas. Para ser más exacto en cuanto a...

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Arroz frito de Yangchow

Arroz frito de Yangchow de la Cocina de Shan-ghai y China Oriental Ingredientes 350 g de arroz de grano largo 225 g. de gambas crudas sin pelar, mejor frescas que congeladas 8 cucharadas de aceite...

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Bibimbap

Volvemos hoy a darnos un paseo por recetas de cocinas asiáticas que tanto nos gustan. El Bibimbap es un plato popular de la gastronomía de Corea. Literalmente significa “arroz mezclado” o “comida mezclada”. Consiste...

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Arroz marinero

Hoy os dejamos esta receta de arroz que está a caballo entre una fideúa y una paella de mariscos, por eso nosotros preferimos llamarla así, Arroz marinero. Ni que decir tiene que el protagonista...

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Ensalada de arroz y atún

Una de las ensaladas más socorridas hoy para cenar que hacemos muchas veces y que admite, como siempre nos gusta, múltiples opciones y variantes. Se trata de esta ensalada de arroz y atún, a...

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Arroz estilo asiático

No tenemos un nombre claro para esta receta ya que es una mezcla del arroz frito al estilo Yangzhou y una versión nuestra por eso os la dejamos aquí para que, si la probáis, nos déis...

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Risotto de primavera

La receta de risotto de primavera, es algo sencillo y delicioso de preparar. Consiste en un plato de arroz caldoso preparado con setas de primavera y habitas. Ingredientes: 100 gramos de arroz 100 gramos...

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Arroz caldoso

Hoy os dejamos esta receta de Arroz caldoso del libro ’50 Recetas para disfrutar el vino’ , que es la favorita de Josep Roca, el sumiller del Celler de Can Roca, restaurante 3 estrellas Michelin además de...

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Pudding de arroz y caramelo

Hoy, como es sábado, os dejamos un postre que como os salga rico, estaréis todo el fin de semana haciéndolo y comiéndolo seguramente. Se trata de una receta de la chef Marta Yanci. Una receta...