Categoría: Carnes

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Albondigas

Ingredientes para 6 personas: ½ kg. de carne picada,1 ramita de perejil, 1 diente de ajo, 4 cucharadas soperas de pan rallado, 3 cucharadas soperas de vino blanco, 1 huevo batido, ½ litro de...

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Receta de cocido

Receta de cocido para 6 personas de Simone Ortega, receta número 106. 300 gr. de garbanzos (1 tazón de desayuno),1 kg. de repollo francés, ½ kg. de zanahorias (que no sean grandes), 6 patatas...

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Ternera gallega

Esta semana toca carne y dentro de la carne de mayor reconocimiento y calidad está sin duda la Ternera Gallega. La Indicación Geográfica Protegida Ternera Gallega inicia su labor de control y promoción en...