Categoría: Pescados

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Arroz con bacalao de la abuela

Hoy os traemos una de esas recetas de las abuelas que siguen funcionando hoy en día y que siempre está buenísima como es este que llamamos Arroz con bacalao de la abuela y que...

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Guiso de calamares al vino tinto

Uno de nuestros ingredientes favoritos son los calamares. Y es que nos dan mucho juego a la vez que admiten muchos posibles acompañamientos. Receta para 4 personas: 1,5 kilos de chipirones o calamares Una...

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Ensalada asiática de gambas

Hoy os dejamos una receta muy asiática, como es esta Ensalada asiática de gambas, propia de zonas como Indonesia, donde las gambas son de los pescados (mariscos) más habituales, con lo cual aunque aquí...

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Bacalao con espinacas y bechamel

2 kg. de espinacas,500 gr. de bacalao,1 cebolla mediana (50 gr.), 5 cucharadas soperas de aceite, 50 gr. de queso gruyère rallado, 20 gr. de mantequilla. Bechamel:1½ cucharada sopera de harina,25 gr. de mantequilla,...

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Mousse de salmón

Hoy os dejamos una cena muy pero que muy rica y que, en caso de que tengáis invitados alguna vez en casa, ya sea a comer o a cenar, podéis dejarlos altamente impresionados con...