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Recetas de postres
Hay pocos postres que despierten tanta alegría como un brownie. Deliciosos, densos, tiernos y con un rico sabor a chocolate, los adorados brownies son uno de los postres estadounidenses más populares. La primera receta de un brownie de chocolate apareció en el libro de cocina ‘The Boston cooking-school cook book’ (1906), escrito por Fannie Merritt …
Se cree que los pastéis de nata fueron creados antes del siglo XVIII por monjes católicos en el Monasterio de los Jerónimos (portugués:Mosteiro dos Jerónimos) en la parroquia civil de Santa Maria de Belém, en Lisboa: por esta razón, se les conoce alternativamente como Pastéis de Belém (singular: Pastel de Belém). Durante la historia medieval …
Está hecho de lenguas de gato bañadas en café, con una mezcla batida de yemas de huevo y queso marscapone, y aromatizado con vino Marsala y cacao. La traducción del nombre italiano tiramisù significa «levántame» (metafóricamente, «hazme feliz»). Esto puede referirse a la cafeína del expreso y al efecto del cacao utilizado en la receta. …
Receta para un rendimiento de 30 galletas. INGREDIENTES 1 rollo de masa de pastel refrigerado 5 manzanas pequeñas Granny Smith, peladas, sin corazón y cortadas en trozos finos. 1/4 de taza de azúcar granulada 1 cucharadita de canela molida 2 cucharadas de jugo de limón 1 cucharada de maicena PARA LA COBERTURA SUPERIOR 2 1/4 …
INGREDIENTES 4 peras firmes de cualquier variedad sin corazón, peladas y cortadas en rodajas finas. 1/4 de taza de mantequilla sin sal derretida 3 huevos 3/4 de taza de leche 1/4 de cucharadita de sal kosher 1/3 taza de azúcar granulada 1/3 de taza de harina para todo uso 2 cucharaditas de extracto puro de …
Ingredientes 6 Huevos 360 gms. Azúcar 420 gramos. Harina de trigo 250 ml. Zumo de naranja, recién exprimido 18 gramos. Levadura 100 gramos. Coco rallado Para el sirope 1 litro de leche 500 gramos. Leche de coco 500 gramos. Leche condensada Precalentar el horno a 170 grados centígrados. Bate los huevos enteros con un batidor …
Bizcocho de la abuela con salvado de trigo, psyllium y semillas de chía Hoy os dejamos esta variante del tradicional, archiconocido y más que sabroso bizcocho de la abuela, al cual le hemos añadido un toque más digestivo como es añadirle salvado de trigo, psyllium y semillas de chía. Y es que en ocasiones pecamos de …
Tarta de queso o ‘quesada’ casera Tarta de queso o ‘quesada’ casera, como prefiráis llamarla, pero que da igual, lo que importa es que está ‘de muerte’ y sencillísima de hacer. No me cabe duda de que alguno la haremos como postre para estas próximas comidas o cenas navideñas que se nos aproximan. Veréis lo …