Una edición más, y van seis, Habelas Hailas Licores desembarca con stand propio en el Salón Gourmet de Madrid, que se desarrolla en el IFEMA desde hoy y hasta el próximo 8 de abril y lo hace con bastantes novedades. Así, la empresa de Noia aprovecha su presencia en esta destacada feria profesional para presentar una nueva línea de productos, los destilados DOSH, compuesta por un ron añejado y una ginebra london dry, que se presentan esta tarde en una sesión de coctelería a cargo de Marián Romero, que a lo largo de la semana también ofrecerá en el stand diferentes showcookings, coctelería y degustaciones de la amplia gama de productos de Habelas Hailas.
Con estas dos incorporaciones que se comercializarán a través de sus canales de distribución habituales, Habelas Hailas Licores incorpora dos destilados muy empleados en la coctelería, apostando con DOSH London Dry Gin por una ginebra muy seca que se recomienda consumir muy fría para resaltar sus toques pronunciados de enebro y su final igeramente picante. Su perfect server es con un tuist de limón y una tónica equilibrada.
Por su parte DOSH Ron Gran Añejo se caracteriza por sus toques de frutos secos y ligero aroma de coco, untuoso en boca. El modo más recomendable de consumirlo sería solo con hielo y corteza de naranja, que será una de las combinaciones que se ofrezcan esta tarde en la presentación de los destilados en el Salón Gourmet, junto con la más tradicional de consumirla con refrescos de cola o de limón. Además, Marián Romero propondrá también otras combinaciones elaborando un combinado de ginebra con un toque de fruta de la pasión y otro con un toque de limón, pétalos de rosa y bayas de enebro.
Nuevos sabores para la gama Habelas Hailas
Pero además la empresa noiesa acude a la cita madrileña con dos nuevos sabores que incorporar a la gama de cremas de Habelas Hailas: crema de tarta de almendras y crema de frutos silvestres, que vienen a incrementar hasta 17 los sabores que componen la gama de cremas y licores de Habelas Hailas Licores, que se completa con la gama especialmente creada para la hostelería y tiendas gourmet de Witches&Wizards.
Incorporación a Orujo de Galicia
Otra de las grandes novedades que estrena Habelas Hailas Licores para esta edición de Gourmets es el sello de la denominación de origen protegida Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia para aquellos prooductos que se pueden amparar bajo este sello: el aguardiente de orujo, el licor de hierbas y el licor café, puesto que las cremas no están entre los productos reconocidos por este ente certificador.
Según explicó su gerente, Luis B. Romero, “hacemos efectivo nuestro compromiso con Galicia y con la elaboración de productos de calidad y, del mismo modo que nuestros vino y espumoso O Do Avó Marcelo está bajo la D.O Rías Baixas, ahora certificamos también los licores bajo el CRDO Orujo de Galicia”, aseguró.
En este sentido, el gerente de Habelas Hailas destacó también la importancia de seguir participando en esta feria profesional en Madrid, “estamos muy satisfechos con poder seguir trayendo año a año novedades y productos que estamos seguros que sorprenderán y gustarán, y Gourmets es para nosotros un magnífico escaparate para un mercado tan relevante como el madrileño, donde ya están situados nuestros productos”, explicó.
