Reconocidos sommeliers coreanos visitan Pirque
El presidente y vicepresidente de la asociación internacional de sommeliers de Corea llegaron a Chile para conocer más del portfolio de Vinos de Origen de Concha y Toro.
El 18 de agosto, Chan Jun Park y Jae Youn, Ko estuvieron en Viña Concha y Toro participando de una degustación con algunos de los más destacados vinos de la compañía.
El primero en recibirlos fue el enólogo Marcelo Papa, quien les introdujo sobre las especiales condiciones climáticas de Chile y por qué nuestro país constituye un escenario excepcional para la producción de vinos de alta gama.
El enólogo explicó las singulares características del Limarí, para posteriormente degustar dos vinos provenientes de este valle: Casillero del Diablo Reserva Privada Sauvignon Blanc 2015 yMarques de Casa Concha Chardonnay 2015.
Durante la cata, Papa también comentó los vinos Marques de Casa Concha Carmenere 2014,Marques de Casa Concha Syrah 2014 y Marques de Casa Concha Cabernet Sauvignon 2014.
El Cabernet Sauvignon ícono del Alto Maipo, Don Melchor, fue presentado por su enólogoEnrique Tirado. En la ocasión, Tirado mostró la añada 2013 del vino y explicó las particularidades del viñedo y cómo éste se divide en 7 parcelas que año a año, dan vida a la mezcla final de Don Melchor.
Renowned Korean Sommeliers visit Pirque
The President and Vice President of the International Association of Sommeliers of Korea came to Chile to learn more about Concha y Toro’s Wines of Origin portfolio.
On August 18, Chan Jun Park and Jae Youn, Ko visited Viña Concha y Toro to taste some of the company’s most outstanding wines.
They first met with Marcelo Papa, who introduced them to Chile’s special climatic conditions and explained why our country is an exceptional place to produce high-end wines.
The winemaker explained the unique characteristics found in Limarí as they tasted two wines from the valley: Casillero del Diablo Reserva Sauvignon Blanc and Marques de Casa Concha Chardonnay, both from the 2015 vintage.
He also commented on the three 2014 Marques de Casa Concha red wines, the Carmenere, Syrah, and Cabernet Sauvignon.
Winemaker Enrique Tirado then presented the 2013 Don Melchor and talked about the wine and the characteristics of the vineyard, which is divided into the 7 blocks that give rise to the final blend of Don Melchor, the icon Cabernet Sauvignon from the Alto Maipo.
