Hoy incorporamos a nuestra sección de enoturismo una ruta del vino nueva que para muchos no muy conocida. Se trata de esta Ruta del Vino de Cangas que nos encontramos en Asturias.
Y es que muchos asociáis a esta preciosa tierra a la sidra, pero eso no deja de que haya vinos de excelente calidad pero que, a la sombre de la ‘sidrina’, pasan desapercibidos.
Esta ruta del vino se ubica en la zona suroccidental, y en ella se ha preservado la tradición milenaria del cultivo de la vid que se remonta, al menos, hasta el S.XI de la mano de la fundación del monasterio benedictino de San Juan de Corias. Las empinadas laderas y la falta de mecanización le han valido la calicación de «viticultura heroica» debido a las excepcionales condiciones de trabajo y de conservación de esta tradición.
Son vinos de una extraordinaria personalidad, aportada por el empleo de variedades autóctonas como son la Albarín blanca y tinta, la Verdejo tinta y la Carrasquín, amparados hoy por la D.O.P. «Vino de Calidad de Cangas».
En esta ruta podrás practicar el turismo enológico en Asturias y vivir una experiencia inolvidable descubriendo la viticultura heroica». Pasea por los viñedos de montaña, especialmente durante la vendimia de otoño, sumérgete en una bodega para conocer todo el proceso de elaboración, visita una bodega familiar para conocer las producciones más modestas, recorre el museo del vino para conocer la historia de este vino tan peculiar,….
Y sobre todo participa de una cata para reconocer los distintos tipos y variedades, y saborea el Vino de Calidad de Cangas en las bodegas, en los restaurantes o en las estas populares.
Info de Saboreandoasturias.org
