Hoy os traemos una propuesta de ensalada para este verano que esperamos que os guste. Se trata de esta Ensalada mil colores, dado que el colorido está presente por todas partes como podéis ver. Veréis que no será por ingredientes, con lo cual, si hay alguno que no os guste, se puede cambiar por otro.
Vamos a ver los ingredientes que añadimos en esta ocasión a nuestra ensalada y ver como es de sencilla. Sin duda os va a encantar.
- Lechuga
- Tomate
- Maíz
- Cebolla
- Pimientos rojos
- Remolacha
- Atún
- Anchoas
- Zanahoria
- Apio
- Queso
- Aceitunas negras y verdes
- Vinagre de vino de Jerez
- Aceite de oliva
- Sal
Elaboración
Véis que hemos dispuestos los ingredientes de tal manera que los podáis ver casi todos de forma sencilla.
Se cortan las hojas de lechuga y se ponen en la base. A un lado se ponen las rodajas de tomates. Encima de ellos se pone la cebolla cortada en aros muy finos. Al otro lado la zanahoria, la remolacha y el apio tallado.
Se echa el atún (una latita) por encima de la lechuga y el tomate. A continuación se pica el queso en taquitos de tamaño similar al maíz y se esparcen ambos por encima de toda la ensalada.
Disponemos en horizontal cinco anchoas y entre ellas alternamos aceitunas verdes y negras y ya solo nos queda aliñarla al gusto: vinagre de vino de Jerez, aceite de oliva y sal al gusto.
