Si ya os anunciábamos el pasado lunes sobre este acto de presentación de la Asociación de Amigos de la Sidra y el Buen Yantar e inauguración de la sede que iba a tener lugar ayer miércoles día 5 en Madrid, hoy os contamos lo que os perdísteis por no haber asistido a la presentación, así como también podréis ver lo que persiguen nuestros amigos de esta Asociación como fin social.
El acto tuvo como padrino al Gerente de Sidra Trabanco, Samuel Menéndez Trabanco, el cual se mostró muy honrado con este acto y destacó la finalidad social de esta asociación que no es otra que la de poner en valor a la gastronomía del norte de España en la capital, Madrid.
También os comentábamos el pasado lunes que el fin social de esta nueva Asociación era el de poner en valor a la gastronomía, además de la sidra, las gastronomías de Galicia, Asturias, Cantabria y País Vasco como ‘elemento vehicular de la cultura de la sidra’, con lo cual no es de extrañar que pudiésemos degustar manjares gastronómicos de estas zonas de España con su correspondiente maridaje con sidra:
Un acto en el cual las raíces tanto de la tierra de la sidra por excelencia, Asturias, como las raices gallegas, estuvieron presentes con un gaiteiro que amenizó el acto y puso el marchamo de calidad norteña a la misma.
Sin duda os animamos a todos los que estéis residiendo por la capital o que os guste la gastronomía en general y os identifiquéis con los fines sociales de esta nueva Asociación a que paséis por sus instalaciones y veáis ‘in situ’ su funcionamiento.
