50 Barricas, 50 Bodegas y 50 Enólogos para elaborar un único Carménère que represente a Chile
50 Barricas, 50 Bodegas y 50 Enólogos para elaborar un único Carménère que represente a Chile. Se trata de un proyecto en el cual 50 bodegas han puesto 1 barrica de su mejor Carménère para lograr elaborar este emblemático vino chileno.
La finalidad de este proyecto fue la de celebrar los 20 años del Re-descubrimiento del Carménère en Chile.
Un Carmenere Histórico. 50 Viñas, 50 Enólogos, 50 Barricas = 1 Vino. Un vino para celebrar los 20 años del Re-descubrimiento del Carmenere en Chile. La Idea nació en “rendir” un homenaje a la cepa Carmenere, supuestamente extinta en el mundo y re-descubierta en Chile hace 20 años, específicamente el 24 de Noviembre del 1994. Este vino integró por primera vez en una Botella a las mejores 50 viñas de esta cepa emblemática de nuestro país. La apuesta fue hacer un auténtico y moderno Carmenere de Chile, un vino con gran expresión, fruta fresca y especiado, que respetará ciertas notas herbales que le son propias, “un vino que no agote“, de muy buena estructura, con balanceado aporte de madera que ayude a percibir la elegancia, grasitud, acidez vibrante y boca sedosa.
