Hoy catamos el vino Azpilicueta Crianza 2013. Estamos ante un vino de la DOCa Rioja, elaborado por Azpilicueta, que nunca falla. Un muy buen ejemplo de la crianza en los ‘riojas’.
Se presenta con un coupage de 85% Tempranillo, 10% Graciano y 5% Mazuelo.
Su crianza es de 12 meses en barricas de roble (francés y americano) y posteriormente pasa entre 7 y 12 meses en botella. Esto le permite afinarse bien y conseguir una buen conjunción de aromas y sabores varietales con los procedentes de la crianza.
Complejo pero a la vez muestra una cara joven y fresca pese a la crianza.
Notas de cata de Azpilicueta Crianza 2013
Es un vino que en copa nos deja un color rojo cereza, muy brillante y limpio. En movimiento en copa se perciben ciertos ribetes dorados lo que le da un movimiento elegante. Capa media-alta con buena lágrima.
En nariz es bastante franco. Conjunta muy bien los toques afrutados con los especiados de la crianza. Predominio de aromas a fruta roja, fruta madura, muy bien enlazados con los toques a madera y a especias.
En boca tiene una entrada fina y fresca. Elegante en paso, vuelve a aparecer la carga frutal y los toques especiados como a vainilla. Taninos bastante bien conjuntados. Paso amplio y elegante. Persistente final que invita a volver a tomar otra copa.
