Una cata a la que le teníamos realmente ganas era esta de vinos de Descendientes de J.Palacios, bodega perteneciente a la D.O. Bierzo y en la que hemos podido disfrutar de los vinos Pétalos 2012, Las Lamas 2012 y Moncerbal 2012.
Ya no solo que Parker en The Wine Advocate les haya dado a estos vinos 93, 97 y 96 puntos respectivamente a estos tres vinos, sino que hemos podido ver la evolución con respecto a otras añadas que habíamos probado ya de estos vinos.
El Pétalos ya es la tercera añada que hemos probado y, como siempre, nos parece un estupendo vino, y como dijo Parker hace un año, el mejor vino calidad/precio del mundo durante el año 2013.
Es un vino que nunca falla. Un tinto joven con crianza que deja un bonito color rojo cereza con ribete ligeramente amoratado. Brillante en copa y con una capa alta. En nariz destaca por su intensidad. Aromas a fruta negra, toques confitados, toques florales a violeta y mineralidad ajustada. De entrada carnosa en boca, es vino en paso con unos taninos bien conformados. Carga frutal importante, típico de la Mencía con la que es elaborado.
Las Lamas 2012, un vino al que Parker le ha dado recientemente 97 puntos, es el vino mejor valorado por el ‘gurú’ del vino para este año de toda la D.O. Bierzo. Expectacular, realmente un vino para saborear con todos los sentidos. Vino procedente de cepas viejas, de entre 60 y 100 años de vida de muy reducido rendimiento. Esto se transmite en el vino de una forma excelente, el terroir berciano se palpa, unido a la frutalidad típica de la Mencía, dándonos un vino francamente único. Vino con 13 meses de barrica de roble francés que dan un vino profundo y misterioso, mineral, voluptuoso y graso, con una densidad elegante y una textura sedosa.
Por último hemos podido disfrutar del Moncerbal 2012, un vino de 96 puntos Parker este año y que desde siempre se encuentra entre los mejores vinos valorados por el ‘gurú’ americano año a año dentro del Bierzo. Puede que junto a La Faraona, que también elaboran Descendientes de J.Palacios, los vinos con más repercusión internacional de esta bodega. Un vino también exclusivo, que año a año se supera y con un recorrido de guarda de 10 años lo que hace que se pueda disfrutar de el mucho tiempo. Es curioso que estamos ante un vino enormemente potente en nariz y boca pero que en entrada y paso percibimos un vino delicado, fluido rápido y con una enorme textura afrutada. Mineralidad perfecta, acidez ideal. Un postgusto excelente.
