Catamos Villa Abad Macabeo 2016. Os traemos un monovarietal Macabeo, elaborado por la Cooperativa San Antonio Abad en la DO La Mancha.
No somos muy expertos en esta varietal. Si nos seguí habitualmente, sabréis que nos es una de las uvas que más comentamos en vinos precisamente, si en cavas o champagnes. Por eso nos limitaremos a dar nuestras impresiones sin compararlo con otros monovarietales Macabeo.
Nos ha parecido un vino muy aceptable dentro de la gama de vinos blancos, eso sí, muy diferente a otras varietales blancas como la Verdejo o Albariña por ejemplo.
Un vino que ne vista nos deja un color amarillo no muy fuerte, con ciertos toques de color limón en ribetes. Limpio y fluido en copa, no posee demasiada lágrima
En nariz posee una intensidad no muy marcada. Nos trae enseguida recuerdos a fruta, como puede ser al albaricoque u otras frutas de hueso. Ciertos toques a manzanilla.
Entrada en boca bastante fresca, con un paso suave y un poco untuoso. Acidez presente y, por momentos un poquito de más para nuestro gusto. Paso bastante equilibrado en su conjunto. No posee un largo recuerdo y en postgusto vuelven enseguida los toques frutales.
Nos ha parecido un buen vino para el consumo en copa y muy aceptable para maridar.
