XXVI Festa do Requeixo e da Mel de As Neves

XXVI Festa do Requeixo e da Mel de As Neves

XXVI Festa do Requeixo e da Mel de As Neves

XXVI Festa do Requeixo e da Mel de As Neves, o para que lo entendáis todos, del Requesón y la miel. El próximo 14 de abril se celebra la XXVI Feira do Requeixo e do Mel en el Concello de As Neves.

Los orígenes de la elaboración del Requeixo, es una tradición de elaborar requeixo en las casas como sustento familiar y para sacar un dinero para ayudar a la economía doméstica aprovechando el excedente de la leche. Diche tradición esta acompañada con una forma de vida de esa época y por eso la organización quiere que esta historia no se pierda cuando fallezcan las mujeres que hace décadas comenzaron su elaboración.

Para eso en esta edición se va a acompañar a la celebración de esta feria, una serie de actividades paralelas que reciben el nombre de ORIXES (Orígenes), una manera de dar a conocer toda la historia, tanto oral, como etnográfica, patrimonial y que las propias mujeres sean las que la cuenten.

La Festa do Requeixo e a Mel tiene además este año un pregonero de lujo como es el estrella Michelin gallego Pepe Solla que nos descubrirá nuevas formas de cocinar con el requeixo, un pregón diferente a los que estamos acostumados a ver ya que será un pregón dinámico.

A continuación os dejamos el planning de actividades que van a desarrollarse alrededor de esta fiesta.

loading...

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.