Cata del mes de mayo de vinos ‘robles’ en el Café Bar Deluxe
Cata del mes de mayo de vinos ‘robles’ en el Café Bar Deluxe, tras la que realizamos el mes pasado de vinos blancos. En colaboración con el Café Bar Deluxe, realizaremos este mes una cata de vinos de los denominados como ‘robles’, es decir, aquellos con una crianza en barrica de menos de 12 meses.
Este mes nos hemos decantado por una cata de vinos tintos pero que, aun con algo de crianza, presentan un buen frescor como vinos jóvenes.
En esta ocasión vamos a catar una serie de vinos cuya crianza oscila entre los 4 y los 7 meses de paso por barrica. Mayoritariamente hablamos de barricas francesas.
Cataremos vinos procedentes de tres denominaciones de origen: DOCa Rioja, DO Ribera del Duero y DO Bierzo. Podremos comprobar cómo afecta la crianza a diferentes varietales, así como una misma varietal da diferentes vinos en función de la zona de elaboración y el número de meses que pasa por barricas.
Todos los vinos estarán maridados con sus correspondientes pinchos para poder disfrutar al máximo de la cata y potenciar los diferentes aportes de cada vino.
En la lista de vinos que cataremos ya os podemos anticipar los siguientes vinos que podréis encontrar:
- Pájaro Rojo 2015, vino de la DO Bierzo de Finca Altos de Losada (4 meses de barrica)
- Valdubón Roble 2015, vino de la DO Ribera del Duero, elaborado por Valdubón Bodegas (4 meses de barrica)
- ZG Roble 2016, un vino elaborado en la DO Ribera del Duero por Bodegas y Viñedos Zuazo Gastón (5 meses de barrica).
- Gancedo Mencía 2014, elaborado en la DO Bierzo por Bodegas Gancedo (6 meses de barrica).
- Zuazo Gastón Vendimia Seleccionada 2015 elaborado en la DOCa Rioja por Bodegas y Viñedos Zuazo Gastón (6 meses de barrica).
- Tamiz 2015, un vino también elaborado en la DO Ribera del Duero por la Bodegas Teófilo Reyes (7 meses de barrica).
Esperamos incluir alguno más y, en todo caso, siempre tendremos una sorpresa de última hora para cerrar la cata.
La cata dará inicio a las 20:00h del próximo sábado día 20 y los asistentes podrán ir incorporándose a medida que vayan llegando para ir disfrutando de los diferentes vinos y sus pinchos maridados.
Avisamos que no es obligatorio catar todos los vinos 🙂
Observación: En caso de que algún asistente no quiera catar todos los vinos no tendrá que pagar el importe total de la cata que son 15 euros, sino que se le cobrarán solamente los vinos que haya catado.
