Abierta la inscripción para el IV Festival Boucatise – Bocata Gourmet

Abierta la inscripción para el IV Festival Boucatise – Bocata Gourmet

Abierta la inscripción para el IV Festival Boucatise – Bocata Gourmet que se celebra en A Coruña los días 1 y 2 de diciembre en A Coruña. El plazo concluirá el día 6 de noviembre y el evento se desarrollará en el Mercado de San Agustín.

Desde este miércoles, 24 de octubre, hasta el próximo día 6 de noviembre permanecerá abierto el plazo de inscripción para todos los establecimientos de hostelería interesados en participar en el Boucatise, Festival Bocata Gourmet de A Coruña, que celebra su cuarta edición los días 1 y 2 de diciembre en el mercado de San Agustín.

En el concurso, convocado por el Consorcio de Turismo y Congresos de A Coruña, podrán participar todos aquellos establecimientos de hostelería principalmente de la ciudad de A Coruña, que por su trayectoria profesional y propuesta gourmet encajen en la temática del festival, que se desarrollará entre las 12.00 y las 18.00 horas de los días señalados.

Las bases de los puntos de venta y las fichas de inscripción que deben cumplimentar lo interesados se encuentran en la web www.boucatise.coruna.es y se realizarán de forma gratuita mediante la cumplimentación y envío del formulario de inscripción con los datos requeridos a boucatise@gmail.com. La organización valorará el orden de recepción de las solicitudes, así como las propuestas que mejor se adapten a los estándares de calidad y a la filosofía del festival.

Los participantes deberán cumplir con todos los criterios de higiene y consumo y de atención al público, así como de los precios establecidos en los bocadillos gourmet, que deberán estar comprendidos entre los 3 y los 5 euros. Asimismo, deberán respetar los criterios establecidos con respecto a los puntos de venta e instalaciones y a la promoción y difusión del concurso.

También se encuentran a disposición de los interesados las bases y los requisitos para la participación en la explotación del servicio de bar, cuyo plazo concluirá igualmente el próximo 6 de noviembre y a cuyos detalles se podrá acceder también por el mail boucatise@gmail.com

El Boucatise, que en la pasada edición reunió a catorce establecimientos de la ciudad, pone broche a los eventos gastronómicos del presente año y se articula como una iniciativa gastronómica que tiene como protagonista al bocadillo y que busca apoyar al sector de la restauración de la ciudad, el fomento a la calidad y a la variedad gastronómica de A Coruña así como la puesta en valor de los mercados como espacios que permiten la celebración de eventos relacionados con la gastronomía.

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