Calzone con alcachofas

 Calzone con alcachofas

Ingredientes:

  • 250 g de masa de pan
  • 1/2 kg de alcachofas tiernas
  • 1 cucharada de perejil y ajo picados
  • 2 cucharadas de parmesano rallado
  • aceite
  • sal
  • pimienta

Preparación:

  • Rehogar las alcachofas limpias y cortadas a rodajas en un poco de aceite, sin que lleguen a dorarse.
  • Añadir el ajo y el perejil, salpimentar y dejar enfriar.
  • Dividir la masa en dos trozos y estirar dándole la forma redonda.
  • Rellenar la mitad con lo preparado, repartiles el parmesano, unir los bordes doblando la mitad vacía sobre la otra.
  • Pintar con huevo, pinchar con el tenedor y cocer hasta que esté en su punto.
loading...

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.