Calzone napolitano
Ingredientes:
- 250 g de masa de pan
- 100 g de requesón
- 100 g de queso mozarella
- 100 g de salami
- 2 cucharadas de parmesano rallado
- 2 huevos
Preparación:
- Picar los dos quesos bien pequeños y mezclar en un bol con el salami cortado pequeño, el parmesano y el huevo, mezclar bien.
- Extender la masa, dividir en dos círculos y repartir el relleno.
- Darle la forma de media luna doblando por la mitad, presionar con los dedos los bordes, pintar con huevo batido, pinchar con el tenedor.
- Cocer a horno moderado unos 30 minutos aproximadamente.
