III Jornadas Gastronómicas ‘Cuina dels Sabors’ , promovidas como reclamo turístico por la Diputación de Castellón impulsa están enfocadas principalmente a la dinamización de la zona litoral del norte de la provincia. Han comenzado el pasado viernes y se van a prolongar hasta el día 27 de este mismo mes y en ellas nos vamos a poder encontrar con la presencia de 34 restaurantes de los municipios de Peñíscola, Vinaròs y Benicarló, que ofrecerán menús en los que los ingredientes principales serán los típicos de la gastronomía de esta zona y predominando los productos de temporada.
Estas jornadas gastronómicas se unen al objetivo que el objetivo principal que tiene para el presente año el Patronato Provincial de Turismo que pasa por promocionar los productos autóctonos de calidad.
Ni que decir tiene que estos municipios incluidos en estas jornadas son conocidos por su gastronomía marinera además de la cocina vinculada a la riqueza de verduras y hortalizas de la huerta castellonense, todo ello enfocado claramente hacia la cocina mediterránea.
Arroces, pescados y mariscos, junto a la alcachofa de Benicarló, el caracol de mar de Peníscola y el langostino de Vinaròs, son solamente algunos de los ejemplos de gastronomía que nos podremos encontrar si nos animamos a acudir a estas III Jornadas Gastronómicas ‘Cuina dels Sabors’.
En la web Turismo de Castellón, podremos encontrar toda la información en cuanto a los restaurantes participantes así como de los menús que nos vamos a encontrar.
