Receta de Pizza de caballa ahumada
Ingredientes:
- 250 g de masa de pan
- 1 caballa ahumada sin piel ni espinas
- 2 cucharadas de perejil picado
- 3 tomates pelados
- Sal
- pimienta
- aceite
- zumo de limón
Preparación:
- Deshilachar la caballa en trozos medianos y poner a macerar con aceite y el perejil picado.
- Cortar los tomates en rodajas y dejar que escurran.
- Estirar la masa, colocarla en una bandeja para el horno y disponer encima los tomates, salpimentar.
- Repartir la caballa por encima y aliñar con el aceite del adobo.
- Cocer a horno moderado hasta que esté en su punto.
