Makro se alía con los cocineros gallegos para ensalzar la gastronomía de la región

Makro se alía con los cocineros gallegos para ensalzar la gastronomía de la región

Makro se alía con los cocineros gallegos para ensalzar la gastronomía de la región

Makro A Coruña y la Asociación profesional de Cocineros Coruña Cociña han firmado un acuerdo de colaboración para impulsar la gastronomía y la hostelería de la provincia.

Marcos Mateos, director de Makro A Coruña, y Luis Veira, presidente de Coruña Cociña han firmado un acuerdo por el que ambas entidades se comprometen a trabajar juntas para “promocionar y poner en valor la hostelería y la gastronomía de la región” y así, consolidar los productos y platos típicos locales como sello de identidad de Galicia.

En la actualidad, Makro da servicio a 4.000 hosteleros de A Coruña,  desde bares de tapas o restaurantes de menú, hasta restaurantes con estrella Michelín. Según indican desde la distribuidora, esta colaboración “permite a Makro ofrecer a los clientes de hostelería un surtido diferenciador, de acuerdo siempre a unos parámetros de calidad y sostenibilidad”.

Por su parte, la Asociación “Coruña Cociña”, es una plataforma que reúne a 15 cocineros representativos de la provincia, cuyo objetivo de impulsar una oferta gastronómica basada en la cocina de mercado, en el uso de productos locales de temporada, en la innovación y en la creatividad.  Así como también, busca el intercambio cultural de la gastronomía local con otras regiones, y favorecer el desarrollo, gestión y promoción de la gastronomía de A Coruña.

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