QdeQuesos organiza una Jornada profesional en el ICEX

QdeQuesos organiza una Jornada profesional en el ICEX

QdeQuesos, en colaboración con el ICEX España Exportación e Inversiones y la revista Alimentaria, organiza una Jornada gratuita en la que bajo el título de “La internacionalización del sector quesero: retos y oportunidades” analizaremos la realidad del panorama quesero:  necesidades, regulaciones técnicas y sanitarias, proyección del sector, nuevas oportunidades de negocio, mercados internacionales, tendencias, el sello ecológico, tiendas especializadas y casos de éxito.

La Jornada que está dirigida a profesionales del sector lácteo así como a otros ámbitos como hostelería, comercio, etc y a todos los que quieran adentrarse en la cultura del queso, tendrá lugar el 26 de marzo en el Auditorio ICEX Madrid (Paseo de la Castellana, 278).

El sector quesero español ha seguido un camino ascendente en su proceso de internacionalización. Desde 2012 a 2018 sus exportaciones crecieron un 95%, superando la barrera de las 820.000 toneladas. A pesar de este espectacular crecimiento, todavía más del 60% de estas ventas se producen en mercados de la UE. La diversificación de mercados y los retos de diferenciación del producto tanto en los nichos gourmet como ecológico son aspectos que deberán tener en cuenta las empresas en el diseño de su estrategia de internacionalización.

PROGRAMA

09:00-09:30 Registro de participantes
09:30-09:40 Apertura
o María Peña, Consejera Delegada, ICEX
o David de Santiago, Presidente, QDEQUESOS
o Fernando Martínez, Director General, REVISTA ALIMENTARIA

09:40-10:15 El sector quesero: diagnóstico y situación actual. La importancia de las regulaciones técnicas y sanitarias
o José Miguel Herrero, Director General de la Industria Alimentaria, MAPA
o Valentín Almansa de Lara, Director General de Sanidad de la Producción Agraria, MAPA

10:15-11:00 Los mercados internacionales: retos y oportunidades
o Luis Calabozo, Director General, FENIL
o María Naranjo, Directora de Alimentos, Vinos y Gastronomía, ICEX
o Roser Mestre, Directora de Promoción Sectorial, ARAGÓN EXTERIOR

11:00-11:30 Pausa Café

11:30-12:00 La importancia de la diferenciación y trazabilidad: el sello ecológico
o Javier Maté, Subdirector General de Calidad Diferenciada y Producción Ecológica, MAPA
o Alvaro Fernández-Blanco, Responsable de Insumos CAAE y Product Manager de Insumos Green ®

Dónde, ICEX España Exportación e Inversiones, Auditorio, Paseo de la Castellana, 278. 28046 Madrid
Inscripciones. Inscripción gratuita exclusivamente a través de www.icex.es por riguroso orden hasta
completar aforo.
Información VENTANA GLOBAL Tel.: 900.349.000 (de L a V, de 09:00 a 18:00 horas). E-mail: [email protected]

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