Hablando de vinos y uvas: ‘La Moscatel de Alejandría’ (23)

Hablando de vinos y uvas: ‘La Moscatel de Alejandría’ (23)

Moscatel de Alejandría es una antigua variedad de uva utilizada tanto como uva de mesa como para vino. Conocida como Moscatel de Alejandría, Moscatel Gordo, Muscat Romain, Moscatel Romano, Moscatel de Setúbal, Zibibbo, Hanepoot o Lexia. A pesar de su larga historia, la variedad sigue siendo poco reconocida. Y es que se encuentra a la sombra de su primo más fino, más aromática Moscatel de grano menudo. Moscatel de Alejandría tiene el honor de ser una de las primeras que aparecieron de las variedades de Moscatel.

No obstante hay algunas regiones vinícolas que hacen vinos de alta calidad a partir de Moscatel de Alejandría.

Moscatel de Alejandría por el mundo

Rutherglen en Australia, Pantelleria (una isla volcánica en el Mediterráneo, al sur de Sicilia), Setúbal en Portugal y Málaga en la costa sur de España, son algunso de los ejemplos donde esta uva consigue excelentes vinos. Todos son vinos dulces. Por ejemplo, en Jerez sirve para producir vinos de jerez Moscatel.

En Francia la zona más conocida es Muscat de Rivesaltes , en el que se mezcla con Moscatel de grano menudo. En Chile, donde se le llama Moscatel de Alejandría (como lo es en toda América del Sur), la variedad se cultiva ampliamente y se utiliza para hacer pisco brandy.

La Costa Blanca es, en España, su lugar principal de cultivo. La Moscatel de Alejandría es una cepa mediterránea que necesita sol y el viento del mar para expresar todas sus características. Es una variedad típica en zonas costeras en nuestro país como Alicante, Valencia, Málaga, Cádiz, Jerez y Canarias. Está considerada una vid antigua, y se cree que es una de las más antiguas que quedan sin modificar genéticamente y que aún persisten.

Principalmente es empleada para vinos dulces y fortificados. En países como Túnez, también se emplea para vinos secos, blancos y rosados.

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