Abierto el plazo de inscripción para el concurso Proava 2016. Para quien no os suene, estamos ante un certamen dirigido exclusivamente a vinos producidos en el ámbito de la Comunitat Valenciana, siendo este año 2016, el primero en el que recibe el reconocimiento oficial del MAGRAMA.
La presentación de este concurso/certamen se produjo hace unos días coincidiendo con la apertura del período de inscripciones, en la cual intervino José Vicente Guillem, presidente del panel de catadores, quien defendió el rigor, transparencia y pluralidad del concurso, ya que «los catadores provienen de diferentes sectores como enólogos, sumilleres, técnicos, periodistas, catadores, etc.y así es muy difícil no tener una valoración global de cada cata.
A diferencia de otras ediciones en las cuáles solo podían participar socios de Proava, en esta ocasión se abren las inscripciones a todas aquellas bodegas cuyos vinos se elaboren y embotellen en la Comunitat Valenciana.
Constará de siete categorías diferentes: blancos, rosados, tintos jóvenes, tintos con crianza —a su vez subdividido en roble, crianza, reserva y gran reserva—, vinos dulces y de licor, vinos aromatizados y vinos espumosos y cavas —la cata de esta última categoría se realizará al margen del resto el próximo mes de mayo—, y en cada una se otorgarán medallas de oro, plata y bronce a los tres primeros clasificados.
Las catas preliminares de las seis primeras categorías se realizarán el 26 de febrero, mientras que el 4 de marzo tendrá lugar la cata final con los diez primeros clasificados en cada categoría. Las bases del certamen advierten que para poder otorgar premio en una categoría deberán participar en ella un mínimo de 10 vinos.
