Alimentaria 2014 y nuevas propuestas entre las que podemos destacar como novedosa la realización de un nuevo espacio denominado «Cocktail & Spirits«en el cual se presentarán las últimas novedades en destilados y las tendencias que están marcando en estos momentos la coctelería y la mixología que tanto auge están recuperando en los últimos tiempos y que ha motivado a la inclusión en esta nueva edición en Alimentaria 2014.
Dentro de esta nueva sección encontraremos demostraciones de prestigiosos bartenders, catas guiadas y talleres sobre los combinados clásicos.
Alimentaria 2014 se celebrará entre el 31 de marzo y el 3 de abril, Alimentaria 2014 brinda más que nunca con destilados, una industria que factura en España 7.400 millones de euros, según los últimos datos y se espera que el sector de los destilados apueste en esta sección por las marcas «Premium», cuyas ventas están creciendo, y por ganar presencia en el canal horeca (hostelería, restauración, cafeterías), aprovechando el nuevo boom de la coctelería.
Así, con el espacio Cocktail & Spirits, que incluirá zona expositiva, exhibiciones estelares y talleres, Alimentaria quiere dar mayor visibilidad a las bebidas espirituosas y propiciar el encuentro entre marcas del sector, bartenders, compradores especializados y otros profesionales del canal horeca tanto nacionales como internacionales. Ocupará más de 400 m2 y estará ubicado en el salón Intervin.
Actualmente, las categorías de estas bebidas más consumidas en nuestro país son el whisky (31%), el ron (20%), la ginebra (17%), los licores (15%), el brandy (8%), el vodka (4%) y el tequila (1%).
Cocktail & Spirits abrirá claras oportunidades de negocio para las empresas del sector, que podrán contactar con miles de profesionales que visitarán Alimentaria. Decenas de firmas de destilados y mixers como Mombasa, The Botanical’s, Ocean Gin, Teichenné, Level Gin, Finest Call, Van Gogh, Bayswater, Medellin, Tann’s, El Dorado, Apsinthion, Bulldog, Nikka, ya han confirmado su presencia en la feria con el fin de introducirse eficazmente en el canal horeca y el sector del ocio nocturno y contactar con nuevos compradores especializados.
Ya hablando más ampliamente de esta Alimentaria 2014, decir que es una feria más que consolidada con cerca de 140.000 visitantes procedentes de más de 140 países.
