La marca de nueva creación ‘Castellón Ruta de Sabor’ tendrá a partir de hoy mismo en más de 500 establecimientos de hostelería y restauración bajo su abrigo que intentarán dar valor a la gastronomía de Castellón. No solo a nivel local, si no que hablamos de productos que llegan al mercado nacional e internacional.
Así, las primeras 18 empresas y cooperativas adheridas han recibido este jueves de manos del presidente de la Diputación, Javier Moliner, las autorizaciones de uso de la marca en sus etiquetajes, promociones y comunicaciones, una vez superen las auditorías y controles de calidad, son los correspondientes a los sectores del vino, aceite, aguas minerales y hortalizas como la tomata de penjar o la alcachofa.
Todas ellas son empresas que ya distribuyen sus productos en países como China, Francia, Reino Unido, Holanda, Suecia, Canadá, Japón, Alemania o Emiratos Árabes, según ha informado la institución provincial en un comunicado.
A medida que las auditorías se vayan superando, se irán sumando las más de 200 empresas, comercios y restaurantes de la provincia que han formalizado su interés por adherirse al proyecto. Todas aquellas que consigan la certificación de uso de la marca ya podrán vender sus productos con el aval de ‘Castellón Ruta de Sabor‘.
Las 18 empresas y cooperativas que ya etiquetan con el aval de ‘Castellón Ruta de Sabor’ son Viña Viver Sanjuán, Bodega Alcoví, Bodega Masía de la Hoya, Bodega Mas de Rander, Bodega Vicente Flors, Bodegas y Viñedos Barón d’Alba, Bodega Almarós, Bodega Vitivinícola de Cabanes, Bodega El Plan del Aguila, Bodega Les Useres, Agua de Benassal, Agua de l’Avellà, Agua de Bejís, Cooperativa de Viver, Envasadora Oleícola Sierra Espadán y Cooperativa Oleícola Alto Palancia.
