Carlos Serres Reserva 2010
Hoy os traemos la cata de un excelente reserva de la DOCa Rioja. Se trata de este Carlos Serres Reserva 2010. Un vino que es elaborado por la Bodegas Carlos Serres en la localidad de Haro.
Un vino con un coupage de 90% Tempranillo y 10% Graciano que es su período de crianza pasa 24 meses en barricas de roble francés y americano. Posteriormente pasa 12 meses en botella afinándose, cosa que consigue a la perfección.
Carlos Serres Reserva 2010 nos trae en copa parada un vino con un color rojo picota de intensidad media. En movimiento en copa deja ver ciertos ribetes color teja, lógicamente debidos a su crianza.
Muy buena intensidad en nariz, bastante franca pero ciertamente compleja. Predominio de aromas a fruta negra madura. Aparecen toques balsámicos, recuerdos a tofe y unos toques minerales muy interesantes.
Pese a su crianza, le entrada en boca es fina y elegante pero con cierto frescor. En paso se percibe un vino muy bien estructurado, sedoso y amplio, que presenta ala perfección la unión de la fruta y los sabores especiados de la crianza. Un final muy largo y persistente que trae en postgusto el recuerdo a fruta madura.
