Cerveza Xela, la primera con vino, Premio Ciudad de Jerez al emprendimiento
Cerveza Xela, la primera con vino, Premio Ciudad de Jerez al emprendimiento. Los impulsores de Cerveza Xela han sido galardonados con el Premio Ciudad de Jerez al Emprendimiento, otorgado por el Ayuntamiento de Jerez.
El jurado ha elegido a los creadores Cerveza Xela para ser receptores de este galardón, en reconocimiento a “la idea innovadora y atractiva en el sector agroindustrial”, así como por “su capacidad para arriesgar y su apuesta la creación de tejido productivo y la promoción de la esencia de Jerez”, ya que la principal seña de identidad de esta cerveza artesana es ser la única en el mundo que cuenta con un porcentaje de vino de Jerez entre sus ingredientes. Por ello es la única certificada por el Consejo Regulador de los Vinos de Jerez para formar parte del listado de industrias agroalimentarias que utilizan estos vinos en su elaboración.
En la entrega, Miguel Moncayo y Ana Isabel Triano expresaron su agradecimiento por el galardón y destacaron su “compromiso por luchar por Jerez dentro y fuera de la ciudad” y dedicaron el premio “a todos los emprendedores de Jerez, sea cual sea su edad, porque tienen un proyecto, una idea, una ilusión, y luchan por ello.”
Cerveza Xela, con menos de tres años de vida, ha recibido también este año el Premio Internacional al Sabor Superior, otorgado por el prestigioso International Taste and Quality Institute, con sede en Bruselas, en los galardones conocidos como “los Michelín de los productos alimentarios”.
