Cheval Blanc, St Emilion Grand Cru, saca al mercado su primer blanco
Cheval Blanc, St Emilion Grand Cru, saca al mercado su primer blanco. Será el primer blanco de la orilla derecha en Burdeos en siglos. Según informaciones de la publicación Decanter, será a finales de este mes cuando salga a la venta. Serán alrededor de 4.500 botellas de la vendimia de 2014.
El precio será de unos 120 euros la botella por botella. La producción se espera que aumente a 20.000 botellas en los próximos años.
Se trata de un monovarietal Sauvignon Blanc. Se ha elaborado tras un experimento de ocho años que una de las fincas propiedad de este Grand Cru. En ella se plantaron 3 clones de esta varietal en 2008. El terreno se ubica en La Tour du Pin Figeac. Son alrededor de 6,5 hectáreas de uvas blancas, 80% Sauvignon Blanc y Semillon 20%, con vides nuevas y otras injertadas de 40 años.
El vino se conoce como ‘Le Petit Cheval Blanc‘, en contraposición a ‘Petit Cheval’, que es el segundo vino tinto de la finca.
Su precio indican algunos expertos que es un handicap.
Los vinos blancos de Burdeos, secos o dulces, han luchado históricamente con los de otras zonas. Sauternes o blancos secos de la orilla izquierda de La Mission Haut-Brion, Domaine des Chevaliers o Mouton. Otro handicap es que no tiene comparación previa, ya que es el primer vino blanco de la margen derecha en Burdeos.
De hecho Saint Emilion no ha elaborado nunca vinos blancos (en la historia reciente en siglos). Para los compradores de hoy en día, la posibilidad de un blanco Saint Emilion es completamente nueva.
