I Concurso de Alta Repostería de Alicante, que se va a celebrar este próximo domingo día 23, dentro del certamen de GastroAlicante que ya os habíamos comentado anteriormente que se desarrollaría del 22 al 24 de este mismo mes.
Se trata de la primera edición del Concurso de Alta Repostería en el cual se deberán de emplear productos de la provincia de Alicante, como forma de reclamo y promoción de los productos de la zona, como por ejemplo la almendra marcona, dátiles y granadas de Elche, debiéndose de emplear al menos dos ingredientes en cada plato que se presente al certamen.
Hemos de decir que solo podrán participar en este concurso profesionales de la repostería, con un máximo de tres recetas originales cada uno.
Se preseleccionarán 6 candidatos para que muestren delante del jurado sus creaciones el día 23 y las preparen en un tiempo de 30 minutos.
También os comentamos que en GastroAlicante 2014 se va a celebrar la primera edición del concurso especializado en turrones, con la denominación de I Concurso de Alta Cocina con Turrón que se celebrará un día después del de alta repostería, o sea, el lunes día 24 de febrero.
Sin duda una cita más que interesante para los amantes de la repostería para este próximo fin de semana.
