El próximo día 20 se va a celebrar Concurso de Cocineros de Cantabria en la ciudad de Santander, organizado por la Asociación de Cocineros con el apoyo del Gobierno de Cantabria, una cita indispensable para los amantes de la gastronomía y cocinas del norte de España.
En este concurso se ha determinado que los cocineros que quieran participar deberás de elaborar dos platos: una tapa de sobao libre y una merluza con tres guarniciones.
Este año el certamen tendrá un nuevo formato ya que veís que las recetas ya no son de libre elección sino que deben de ser de un determinado contenido.
Las inscripciones deberán realizarse en la Dirección General de Turismo, C/ Miguel Artigas, 4-3ª, 39002 de Santander o en el correo electrónico cocinerosdecantabria@gmail.com, hasta el 13 de febrero.
Un jurado integrado por profesionales y especialistas, entre ellos ganadores de anteriores ediciones del concurso, será el encargado de seleccionar los seis finalistas.
El ganador del concurso representará a Cantabria en los certámenes nacionales, según ha explicado Bueyes, entre ellos el organizado por la Federación Española de Asociaciones de Cocineros.
