Vuelve a anunciarse la celebración del Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid, que en esta ocasión va a tener lugar desde el 1 de junio al 15 del mismo mes, con lo cual aquellos que queráis participar ya podéis inscribiros y los que quieran a ir a degustar los pinchos y las tapas, ya pueden ir haciendo planning en su calendario gastronómico.
Se trata de la decimoquinta edición de este evento que se está convirtiendo en todo un clásico dentro de Castilla Y León y ya a nivel nacional. Cada año es además un certamen que ofrece nuevas categorías y premiso, con lo cual ya estamos pendientes de cuales serán las novedades que traerá esta edición.
El aspecto más importante que tiene este certamen, y el que a la vez lo diferencia de otros que se celebran en otras provincias, es que el público juega un papel protagonista en el mismo. Todos los establecimientos participantes tienen que ofertar al público en las barras de sus establecimientos durante una serie de días (de un martes a un domingo) los pinchos presentados a concurso a un precio fijado de antemano, lo que hace que la ciudad se convierta durante esos días en un ir y venir de gentes probando todas las elaboraciones de cada establecimiento.
