Estudio de la NASA en colaboración con la Universidad de Harvard indica la menor incidencia de las sequías en las vendimias debido al cambio climático. Y es que en el concluyen que la sequía está teniendo un impacto cada vez menor en las fechas de cosecha debido al calentamiento global.
Como parte del estudio, se examinaron las fechas de cosecha de 1600 a 2007 en Europa Occidental, con la búsqueda de los investigadores que comenzaron sus estudios para enfocar finalmente el importante cambio durante la segunda mitad del siglo 20. Los investigadores también analizaron puntuaciones de las cosechas de Burdeos y Borgoña en los últimos 100 años.
Las uvas en toda Francia están siendo cosechados dos semanas antes, en promedio, de lo que eran en el pasado. Cada grado centígrado de calentamiento adelanta más o menos una semana la cosecha.
Mientras que las temperaturas cálidas han conducido constantemente al adelantamiento de las cosechas, en los últimos años, el impacto de la sequía ha desaparecido en gran parte como resultado del cambio climático.
Los vinos se cosechan típicamente temprano en los años que disfrutan de primavera caliente y veranos secos, pero el estudio encontró que desde 1981 hasta 2007, se produjeron cosechas tempranas, incluso cuando estas condiciones favorables no estaban presentes.
«Las uvas de vino son uno de los cultivos más valiosos del mundo y existe una creciente evidencia de que el cambio climático ha causado cosechas anteriores en Francia en las últimas décadas», dijo Ben Cook, científico del clima en el Instituto Goddard de Estudios Espaciales.
«Esa información puede resultar crítica para los productores de vino como el cambio climático se intensifica durante las próximas décadas en Francia, Suiza y otras regiones del vino», agregó.
Las condiciones ideales para la cosecha incluyen veranos cálidos con lluvias por encima de la media a principios de la temporada de cultivo para dar las vides el calor y la humedad que necesitan para crecer, y un final de la temporada seca para moverlos hacia una mayor producción de frutos.
Y mientras que las cosechas anteriores actualmente podrían estar llevando a los vinos de mayor calidad, si el mundo se calienta demasiado, algunas de las regiones vinícolas más calientes del mundo pueden ser forzadas a la quiebra a medida que les resulte imposible la producción de uva.
«Hasta el momento, un buen año es un año caliente, pero la cosecha 2003 puede ser un buen indicador de hacia dónde nos dirigimos. Si sigue subiendo el calor, los viñedos no pueden mantener como hasta ahora», dijo Elizabeth Wolkovich, co-autor del estudio y un ecologista en el Departamento de Organísmica y Biología Evolutiva de la Universidad de Harvard.
El artículo fue publicado esta semana en la revista Nature Climate Change .
Via Thedrinkbusiness
