Estamos invitados el próximo día 6 se procederá a la firma del protocolo de colaboración de la Asociación de Restaurantes del Bierzo con la Academia Leonesa de Gastronomía.
La firma del convenio de colaboración se realizará en la Posada Real – Restaurante La Tronera, C/ El Caño, 1 – 24565 Villadepalos.
La Academia Leonesa de Gastronomía, en su labor de integración y afán de desarrollo y crecimiento en toda nuestra provincia, ha elaborado un protocolo de colaboración directa con la Asociación de Restaurantes del Bierzo.
La finalidad de este acuerdo es que dicha Asociación sea partícipe de la Academia, figurando al menos uno de sus miembros como académico de número y ostentando, desde este momento, la representación de la Academia Leonesa de Gastronomía en su Asociación y de forma general ante los restauradores y gastrónomos bercianos.
Es fin primordial de esta Academia es fomentar, apoyar y difundir todas las actividades gastronómicas que tengan lugar, otorgando su Sello de Calidad a cuantas iniciativas y propuestas de interés realice, desde este momento, la Asociación de Restaurantes del Bierzo.
El acto comenzará a las 19,00h con la presentación del protocolo por parte del Presidente de la Academia Leonesa de Gastronomía Ramón Villa y Presidente de la Asociación de Restaurantes del Bierzo Adriano Cubelos.
Posteriormente a las 19,30h habrá una degustación de Vino del Bierzo maridado con una selección de aperitivos elaborados con productos de nuestra comarca, por el Chef del Restaurante La Tronera, Miguel Martínez.
