I Certamen Internacional de Gastronomía ‘Cocina con queso’ que se va a realizar en la localidad de Peñaranda de Bracamonte mañana viernes día 9.
Será organizado por la Quesería ‘La Antigua’ de Fuentesaúco y el restaurante ‘Los Álamos’ en el Auditorio del CITA (Centro Internacional de Tecnologías Avanzadas) de esta localidad.
Ni que decir que en este certamen gastronómico el protagonista va a ser el queso.
Veamos que chefs y restaurantes son lo colaboradores de este evento:
Desde Rusia:
– Sergei Dushkov, chef manager del Proyecto Gastronómico Hungry Angels Catering (Moscú)
– Anastasia Tretyakova, bloguera gastronómica y colaboradora de programas de televisión especializados en gastronomía.
Desde Italia:
– Mariano Valerio, chef manager Restaurante Barlotti (Moscú)
Desde Salamanca:
– Helio Flores, Restaurante Los Álamos (Peñaranda de Bracamonte)
– Héctor Carabias, Restaurante Café Corrillo
– Ramiro Gutiérrez, Café Especial Xirex (Santa Marta de Tormes)
– David Berrocal, Lilicook Gastrobar
Cada uno de ellos elaborara una tapa a base de queso, que representará tanto la cocina salmantina, como la tradición italiana y la innovación moscovita, pudiendo todos los asistentes disfrutar de la magia de sus creaciones.
