Con esta denominación, ‘In Heaven’, nos encontramos el nuevo espectáculo que une show y gastronomía que realiza el chef Paco Roncero en el Hard Rock Hotel de Ibiza, en concreto en su sky lounge The Ninth (su sky bar) que ya se viene celebrando todos los sábados del mes de agosto y que también podremos disfrutar todos los sábados de septiembre.
Entrada libre pero con reserva previa ( 971 39 67 26), tenemos un espectáculo que une el show artístico con bailarines, cantantes y acróbatas con la parte gastronómica que aporta el chef Paco Roncero, centrada en poder disfrutar de una cena en el formato de ‘premium tapas’, quien además ya tiene dos restaurantes en el hotel, el Estado Puro, que sitúa el tapeo a arte culinario, y Sublimotion, una experiencia gastronómica sin precedentes que ha revolucionado el mundo de la gastronomía y de la cual ya os hemos hablado en varias ocasiones en este magazine.
In Heaven en su parte gastronómica ofrece 12 exclusivas tapas servidas en tres actos. Creaciones como ‘Gazpacho de bogavante y perfume de albahaca’, una deliciosa ‘Tortilla española del siglo XXI’ o un curioso ‘Filipino de chocolate con foie-gras y cardamomo’, coronadas por un acto final en el que el Roncero sorprende a los comensales como sólo él sabe hacer.
Esta oferta gastronómica junto al espectáculo que la acompaña se pude por 60€.
