Otras jornadas gastonómicas que nos encontramos en las que la protagonista vuelve a ser la cuchara son estas Jornadas del puchero y la cazuela en Toledo. Y es que empiezan hoy mismo.
Se van a desarrollar desde el 19 del próxima mes de febrero al 1 de marzo. Con el fin de promocionar la cocina tradicional, la Asociación Provincial de Hostelería y Turismo de Toledo (AHT), organiza estas «Jornadas del puchero y la cazuela» que se desarrollarán a lo largo de dos semanas (del 19 de febrero al 1 de marzo) solamente de jueves a domingo ambos inclusive y, que consistirán en ofrecer al público un “puchero o aperitivo de cuchara» y/o una “cazuela” individual con elaboraciones culinarias del recetario tradicional.
Las Jornadas tienen ámbito provincial y en ellas pueden participar todos aquellos establecimientos de hostelería afiliados a la AHT . Los interesados en participar deberá remitir a las oficinas de la Asociación la ficha de inscripción para lo cual, dispondrán de un plazo que concluirá a las 14:00 horas del lunes 26 de enero de 2015, y en
la que obligatoriamente deberán especificar la denominación del “puchero” y/o la “cazuela”“con los que participan, de forma que, el cliente pueda identificarlos sin necesidad de detallar todos sus ingredientes.
El precio del puchero será de 1,00 euro y el de la cazuela de 2,00 euros (IVA incluido).
