A los chinos también les gusta el vino blanco
A los chinos también les gusta el vino blanco. Tradicionalmente, el vino blanco ha tenido muy poca presencia en China. Sin embargo, las últimas cifras de exportación revelan que el vino blanco está creciendo y presenta oportunidades para algunos de los principales proveedores de vino blanco de China.
Australia, por ejemplo, está aprovechando esta oportunidad para impulsar su gran variedad blanca Chardonnay, de acuerdo con Wine Australia. La China continental, Hong Kong y Macao, son los destinos principales para el vino blanco exportado desde Australia por ejemplo.
Lo que si es cierto es que la tradición del vino tinto entre los ciudadanos chinos era, hasta hace muy poco tiempo, casi total. Pero la apertura sobre todo de los maridajes, teniendo en cuenta que la cocina china admite muchas combinaciones con vinos blancos, ha hecho que este tipo de vino se vaya introduciendo a un mayor ritmo de lo esperado. Y es que esto ha hecho que el consumidor chino también quiera comparar entre los diferentes vinos y uvas que hay en el mercado mundial.
Un mercado maduro el del vino tinto entre los consumidores chinos que se está premiurizando, pero uno incipiente como es el del vino blanco, abierto a la entrada de todo tipo de vinos procedentes de múltiples lugares del mundo.
