Los hermanos Roca y Macallan vuelven a unirse

Los hermanos Roca y Macallan vuelven a unirse

Los hermanos Roca y Macallan vuelven a unirse. En esta ocasión para el lanzamiento de una edición limitada de whisky de malta. Whisky que se termina en barricas de cuatro bodegas españolas.

Con la denominación de Edición No.2, ha sido creado por Bob Dalgarno, el fabricante de whisky principal de The Macallan, en colaboración con los hermanos Roca.

El whisky se ha terminado en siete tipos de barrica seleccionado de cuatro bodegas diferentes. Vasyma, Diego Martín, José Miguel Martín y Tevasa. Cada tonel fue escogido por cada hermano Roca y Dalgarno.

«Con la madera en el corazón mismo de esta serie, nos gustó mucho la oportunidad de profundizar en cada barrica de forma individual para descubrir el estilo y la influencia especial de cada una de ellas en el whisky resultante. La armonía y el equilibrio de este Edición No.2 es algo muy percecptible».

Los hermanos trabajaron previamente con The Macallan el año pasado. De aquella organizaron una serie de seis cenas benéficas, con un costo de US $ 10.000 por cabeza. En ella se sirvieron platos diseñados para maridar con el sabor y el carácter de la gama Macallan, con maltas de barril individuales inéditas a través de M, The Macallan Lalique en 62 años y la malta más antigua jamás dada a conocer por la firma

Edición nº 2. se embotella en el 48,2% ABV. Se describe como tener un «carácter cálido, especiado y complejo que lleva notas delanteras de manzana, naranja, caramelo, fruta y vainilla seca».

La edición limitada de malta está disponible en tiendas especializadas de whisky con un precio de 65 £.