El Matadero de Madrid acoge Mix&Shake, uno de los mayores eventos mundiales de mixología. Y es que del
8 al 10 de abril, los mejores bartenders del mundo y las marcas más exclusivas convertirán a la ciudad
en el epicentro de la coctelería de Europa.
La nave 16 del Centro de Creación Contemporánea Matadero Madrid (paseo de la Chopera, 14) acogerá la edición 2014 de Mix&Shake, el más importante congreso de mixología y bartending de nuestro país, situado en el Top Five de los mejores del mundo.
Con 2.500 m2 de espacio expositivo, las marcas más importantes de la industria de bebidas espirituosas y de mixers y los mejores bartenders del mundo se reúnen en un espacio único y singular. Esta nueva edición toma el relevo de la celebrada en 2012 en Valladolid con un gran éxito, donde 4.000 personas tuvieron la ocasión de disfrutar de un programa repleto de actividades que reunió a miles de profesionales y público que disfrutaron de las propuestas más vanguardistas, divertidas y sorprendentes de un sector en alza y que en su búsqueda de la excelencia ha hecho de esta disciplina todo un arte.
El amplio espacio, que contará con stands de las principales marcas y empresas del sector, estará dividido en cuatro espacios (Mix&Meeting, Mix&Work, Mix&Relax y Press Area) que acogerán demostraciones, catas, atención a profesionales, prensa y público, etc. El programa incluirá numerosas actividades en torno a la mixología. Además, destacados chefs protagonizarán sesiones especiales dedicadas al maridaje de sus creaciones y los distintos cócteles.
Además, tendrá lugar el Mix&Tour, una actividad outdoor que recorrerá las más representativas coctelerías de la ciudad de Madrid a través de una hoja de ruta propuesta por la organización.
Entre los nombres que han confirmado su presencia se encuentran, entre otros:
• Alex Kratena, bartender de The Langham Hotel, en Londres, reconocido por dos veces consecutivas como número 1 de los 50 mejores bares del mundo por la revista Drinks International, entre otros galardones. Ha sido nombrado Personalidad del Bar del Año en 2013 por la revista Imbibe and Artesian, y votado como Mejor Bar Europeo en los premios Cocktail&Spirits de París.
• Ian Burell. Incluso antes de que empezara su carrera como cantante y rapero con canciones como Rock da Juice, que ha sido utilizada en varias películas de Hollywood, Ian siempre ha sido y será un mixólogo. Es también el fundador y cabeza pensante del RumFest del Reino Unido, el primer festival en celebrar la diversidad del ron, y que hoy en día es considerado el mayor festival dedicado a esta bebida en todo el mundo.
• Jared Brown. Junto a Anistatia Miller, Brown es co-director de la compañía Mixellany, y ambos han escrito y publicado innumerables libros sobre materias relacionadas con la bebida, incluidos Mixologist: The Journal of the American Cocktail y Spiritous Journey: A History of Drink. Ambos han pasado mucho tiempo tras la barra y son veteranos en la materia. Juntos han fundado el Museum of the American Cocktail y dirigen la Exposition Universelle des Vins et Spiritueux, una de las mayores colecciones de vinos y espirituosos del mundo.
Además, han confirmado ya su presencia otros destacados nombres como Carlos Adeva, Marian Beke, Flavius Bolbos, Fernando Castellón, Luca Cinalli, Judit Comes, Óscar Díez, Joe Fee, Rares Gadzac, Leo Gálvez, Gegam Kazariam, Tupac Kirby, Michele Mariotti, Michaele Mariotti, Christian Maspes, François Monti, Carlos Morante, Stephane Nabti, Sergi Mediavilla, Sergio Padilla, Ramón Parra, Miguel Pérez, Gregorio Sola, Jacobo Varela y Jason Wilson.
