Nace el club gastronómico turístico ‘Saborea Badajoz’ que, como os podréis imaginar, tiene como objetivo fundamental el dar a conocer la riqueza gastronómica de la capital pacense.
Además, como es lógico en este tipo de iniciativas, se persigue la cohesión de los profesionales del sector de la hostelería para hacer un frente común que ponga en valor la gastronomía de Badajoz.
La propuesta para ello que plantea este nuevo club es la de la realización de ‘gastromapas’.
También conviene recordar que Badajoz es la única ciudad extremeña que forma parte de la red de Turespaña ‘Saborea España’ mediante el sello ‘Saborea Badajoz’, al tiempo que ha señalado que la inclusión en esta plataforma permite que se vea a la capital pacense como «muy interesante gastronómicamente».
Podrán formar parte del club tanto bares, como restaurantes, o zonas de identificación gastronómica entre las que ha citado el Casco Antiguo, la plaza de los Alféreces o la avenida de Elvas, que se podrán ver beneficiados con esta plataforma que «sustenta» y «apoya económicamente» el Ayuntamiento para facilitar la promoción de la gastronomía pacense y que Badajoz «es una ciudad donde se come bien».
El club pretende editar ejemplares de gastronomía o folletos informativos, identificar a los «productos estrella» y a los agentes gastronómicos de la ciudad, o impulsar presentaciones del club a nivel nacional o en las redes sociales, así como poner en marcha talleres formativos o crear «gastromapas» con distintas zonas para comer.
