Hoy os dejamos el Planning del Cocido Day en Casa Pepa en Santa Colomba de Somoza para mañana, 15 de marzo, Día Internacional del Cocido y que entre todos vamos a convertirlo en ‘trending topic’.
Nuestra mesa va a reunirse primeramente en Astorga a eso de las 13:00h, donde vamos a realizar una visita Gastro-cultural por la ciudad de la mano de Victoria Ylla, editora de la revista “La llave del Camino”, quien promueve una novedosa iniciativa: La Ruta de la tapa de Pedro de Mato. Con lo cual no me negaréis que la cosa ya promete.
El encuentro tendrá lugar en El aperitivo, el bar del Hotel Ciudad de Astorga, al lado del Palacio de Gaudí, del cual os prometemos unas fotillos para la semana en un artículo sobre nuestra escapada gastronómica de fin de semana.
Sobre las 14:15 – 14:30h realizaremos nuestra llegada a Casa Pepa. En función del tiempo, veremos este caserón maragato rehabilitado como Hotel Rural que seguro que no tiene desperdicio.
A las 14:45h tendremos una conexión vía hangout con el resto de Cocido Leaders y lugares que, como nosotros, van a celebrar el Día Internacional del Cocido e intentar entre todos institucionalizar este día como una exaltación de la comida tradicional, ojo, sin menospreciar para nada la ‘nouvelle cuisine’, pero es bueno que resaltemos nuestra cultura gastronómica tradicional.
Sobre las 15:00h comenzaremos con lo más importante: Degustar el “El Cocido Maragato” de Pepa, que nos consta que nos va a dejar sin habla. A esas alturas esperamos que estéis comiendo o hayáis comido ya, para no daros mucha envidia con las fotos que vayan apareciendo en las diferentes redes sociales del evento
Cuando se termine… sin prisa, dará comienzo el Filandón. Pepa también participará en él. Pretende ser una sobremesa distendida en la cual todo el mundo aporte sus conocimientos.
Brian Bufón, músico, cantautor e ilustrador, nos amenizará el Filandón.
Si el tiempo acompaña y los estómagos nos lo permiten, realizaremos una visita al Museo Casa Maragata de Santa Colomba de Somoza.
Sin duda un excelente planning para este Día Internacional del Cocido.
Esperamos que colaboréis a conseguir que el hashtag del evento, #CocidoDay, sea trending topic y consigamos el objetivo final de hacer un día internacional al año en el que se celebre siempre la degustación de un buen cocido.
