El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha concedido los premios a los mejores quesos de España 2013 en sus distintas categorías, así como el premio “Alimentos de España al mejor queso 2013”. Si hace unos días hablábamos como 11 quesos españoles habían conseguido el máximo galardón en el campeonato del mundo de quesos, hoy os vamos a dejar los premios recientemente otorgados a los mejores quesos de España.
Estos premios persiguen promocionar y dar a conocer los quesos autóctonos españoles, los quesos ecológicos y otros tipos de quesos, que tienen una gran calidad organoléptica, y estimular a los productores a elaborar y comercializar estos productos.
Los premios se dividen en tres categorías: Quesos Autóctonos Españoles, divididos en siete grupos como son Quesos frescos, de pasta blanda, de pasta prensada de oveja, vaca, cabra y mezcla y de pasta azul. Las otras dos categorías de destinan a los quesos de producción ecológica y a otros quesos.
Entre los galardones destaca el “Premio Alimentos de España al Mejor Queso 2013”, que ha recaído este año en Ganadería Arangas S.C. de Arangas de Cabrales en Asturias.
En esta edición han resultado premiados:
Categoría Quesos Autóctonos Españoles
Grupo quesos frescos: Queixos Castelo de Brañas S.L. de Pedrafita do Cabreiro (Lugo)
Grupo quesos pasta blanda: Alimentos Ruta Xacobea S.L. de O´Pino (A Coruña).
Grupo quesos pasta prensada de oveja: Zabaleta S.C. de Muniaín (Alava).
Grupo quesos pasta prensada de vaca: Crisanto S.A.T. (Don Crisanto) de Villalba (Lugo).
Grupo quesos pasta prensada de cabra: Finca de Uga S.L. de Yaiza (Lanzarote).
Grupo quesos pasta prensada mezcla: Queso Payoyo S.L. de Villaluenga del Rosario (Cádiz).
Grupo quesos de pasta azul: Ganadería Arangas S.C. de Arangas de Cabrales (Asturias), que obtiene también el Premio “Alimentos de España al Mejor queso 2013”.
Categoría Quesos de Producción Ecológica
Quesos de Radiquero S.L. de Adahuesca (Huesca)
