QDEQUESOS estará presente en HIP2019

QDEQUESOS estará presente en HIP2019

QDEQUESOS estará presente en HIP2019

Hospitality Innovation Planet 2019, HIP2019, el mayor evento de innovación para los profesionales del sector Horeca celebrará su tercera edición en IFEMA (Madrid), los próximos 18,19 y 20 de febrero.

Y el LUNES 18,a las 18:15 horas QDEQUESOS participa en la mesa redonda “El Queso de la Tienda al Restaurante. Nuevas Fórmulas” junto a dos de los galardonados en la segunda edición de los PREMIOS QDEQUESOS: la tienda PONCELET y el restaurante MONTIA.

PONCELET: Es un nuevo concepto de “alimentación especializada” un Punto selecto, distinguiéndose por ser el precursor de un tipo de negocio donde se da cita el gusto por el mantenimiento de la mejor y más selecta oferta gastronómica quesera, inspirado en el pequeño comercio tradicional. Nos acompañará ADRIÁN MARTÍN.

MONTIA: Situado en el centro de San Lorenzo del Escorial, ofrece a sus clientes la experiencia de disfrutar de los productos artesanales y autóctonos de la Sierra de Guadarrama y alrededores. Todos sus menús incorporan una degustación de quesos. Cuenta con 1 Estrella en Michelin, 1 Sol en la Guía Repsol y 1 EME en la Guía Metrópoli. Nos acompañará LUIS MORENO.

Finalizaremos la charla con una degustación de quesos.

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