Foto socialgourmets.com
Redes Sociales para amantes del vino y foodies.
La gracia de las redes sociales está en compartir. Y que mejor compartir lo que a uno le gusta comer y beber. Las redes sociales se han hecho un importante hueco dentro de las redes sociales. Además de compartir son recursos rápidos para aprender a hacer recetas y platos nuevos, o a conocer sobre vino cosas que no tenías ni idea.
Por eso no es de extrañar la proliferación de redes sociales, foros de debate o apps de diferentes redes que lo que buscan es compartir imágenes y sabiduría gastronómica entre sus usuarios.
Además como arma de doble filo, funciona la publicada buena o mal que hagan de un determinado restaurante, dándole la fuerza de un altavoz. lo que para bien está genial, pero lo que en caso contrario puede significar una gran catástrofe.
Muestra del interés creciente por las redes sociales y la gastronomía es la propia preocupación de los grandes chefs por salir bien parados de este envite, como por ejemplo Ferran Adrià con su Bullipedia
Foodspottin: Fue de las primeras redes sociales donde los usuarios podían subir fotos de lo que comían y compartirlas. Además, otros usuarios pueden votar el plato y los comentarios del usuario. El gran valor es la opinión de éstos que, por otra parte, será siempre totalmente subjetiva y no siempre acertada, ya que para valorar un plato hay que saber algo más que comer: es importante saber de cocina, de cocciones, de elaboraciones y de evolución. También es posible buscar restaurantes por zonas, tipo de platos…
Wikitapas: Es una red similar a Foodspotting pero centrada en las tapas. Es una red española, pero se pueden subir fotos de cualquier tapa que se pueda comer en el mundo. Y es que las tapas hace tiempo que han cruzado nuestras fronteras para hacerse un hueco en casi todos los países.
Verema: Fue una de las redes sociales pioneras en esta campo en España y es una de mis preferidas. Es también un club de vinos con muchas ventajas para los socios. Pero sobre todo, todos los miembros pueden comentar y puntuar los diferentes vinos que prueban y así, el internauta tiene variadas y a veces distintas opiniones sobre una misma etiqueta. Aquí se conversa y debate sobre vinos, restaurantes, enoturismo, bodegas, cervezas, licores… en unos foros donde la participación de los miembros de la comunidad es fundamental.
Vinetur: Es una revista digital de vino con una comunidad de usuarios que comparten experiencias e ideas. Puede seguir a otros usuarios y ellos pueden seguirlo a usted. Puede subir sus fotos, vídeos, generar sus propias guías de bodegas y vinos, y participar en los foros de debate.
VinThink: Es la red social de los profesionales del vino, pensada únicamente para sumilleres, enólogos, restauradores y entendidos. Al igual que en vinetur, puede seguir a otros usuarios y ser seguido. En la sección de vinos encontrará una imagen de la botella con su ficha de cata. Si ha catado alguno de esos vinos puede valorarlo con un sistema de 10 estrellas, dejar sus comentarios y compartirlo con otros usuarios.
Vinogusto: Es una de las comunidades especializadas en vino más antiguas. En 2008, viendo el éxito y potencial de este tipo de comunidades, algunos empresarios del vino invirtieron más de 200.000 euros en Vinogusto, con la idea de crear la guía de vinos más amplia y comentada de Internet, con información de vinos de todo el mundo.
Wine is Social: Es un club de vinos recomendados por sumilleres. Para registrarse debe pasar un test con preguntas del tipo cuál es su comida favorita, cómo le gusta el vino, cuándo lo consume… De forma que la comunidad de expertos sumilleres le orientarán y recomendarán el tipo de vino que más se adapte a sus gustos y necesidades. Además, y como dato curioso, en su perfil encontrará el tipo de wine lover que es usted según sus respuestas. Wine is Social recomienda también experiencias de enoturismo y podrá conocer a otros usuarios con los mismos intereses.
ViVino: Red social para todo tipo de amantes del vino, principiantes y expertos. Suben las etiquetas de los vinos que van probando y permite realizar nuestras propias notas de cata. Se pueden seguir a otro usuarios y ver lo que ellos beben y que dicen de los vinos que van probando. Como otra red social posee followers, me gustas y puntos similares de interactuación social, como son comentarios enlazados.
