Se crea un código especial para el Prosecco que permitirá su control a nivel mundial

Se crea un código especial para el Prosecco que permitirá su control a nivel mundial

Foto. Instagram: proseccocv

Se crea un código especial para el Prosecco que permitirá su control a nivel mundial

La Comisión Europea ha creado un código especial de 8 dígitos específicos para identificar al vino espumoso Prosecco de 2204:1015, que entrarán en vigor el 1 de enero de 2017. La finalidad es poder monitorizar de mejor forma como se vende este vino por el mundo. Información facilitada este sábado por el portal WineNews.

Hasta la fecha, en Europa, sólo Champagne y Asti podían presumir su propio código. Para todos los otros vinos espumosos, incluyendo Prosecco, se mantuvo un genérico «Otros vinos espumosos Dop».

El que consiga un código propio muestra a las claras el crecimiento al alza del Prosecco en todo el mundo. Y es que hasta ahora era imposible saber los flujos comerciales reales. Tampoco se podían conocer con certeza los posibles casos de fraude. Este sistema ayudará a reducir estos.

Un acuerdo conseguido y necesario dadas las cifras que alcanza el Prosecco actualmente en el mundo.

Beneficios

¿Cuáles son los beneficios más tangibles del nuevo código de Prosecco?

Primeramente se cocnocerá la trazabilidad de los flujos y por lo tanto de los volúmenes de Prosecco que circulan en Europa y en el mundo.

En segundo lugar, será útil para fines estadísticos y de las políticas comerciales de las empresas.

Como tercer punto de interés, ayudará sin duda a la protección contra los falsos Prosecco que utilizan este nombre de manera fraudulenta.

En la propuesta se ha informado cuáles son las 9 provincias de Veneto y Friuli Venezia Giulia, donde se produce el Prosecco, también el área cultivada y producciones que se pueden obtener. La trazabilidad propuesta por el nuevo código de la nomenclatura combinada permitirá identificar fácilmente cualquier cantidad anormal o en exceso, ayuda clara contra los cada día más frecuentes casos de falsificación.

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