Según indica ayer Europapress, 10 bodegas pertencientes a la DOCa Rioja han creado un sello identificativo común a través de las cápsulas de la botella y un distintivo especial para unos vinos que contienen los mayores niveles de antioxidantes del mundo., lo que vendría a definirlos como los vinos más saludables del mundo.
Proyecto que comenzó en el 2005, a permitido incrementar considerablemente y de forma natural el contenido de resveratrol tanto en el viñedo como en el proceso de elaboración de los caldos ya en bodega.
Las 10 bodegas que pusieron en marcha este proyecto (Domecq, Santalba, Patrocinio, Ontañón, Sonsierra, Regalía de Ollauri, Bilbaínas, Riojanas, Cooperativa de Aldeanueva y Vivanco), con el apoyo del Grupo de Exportadores y las empresas riojanas ‘Avanzare’ y ‘Dolmar’, todo ello bajo la coordinación de la Federación de Empresarios de La Rioja.
Las primeras previsiones apuntaban a que esta imagen común se hubiera presentado ya en la última edición de la feria Alimentaria si bien, se ha retrasado para próximas fechas aún por concretar.
