Se presenta la botella que mantendría el vino sin cambios durante 12 días una vez abierto
Se presenta la botella que mantendría el vino sin cambios durante 12 días una vez abierto, con el nombre de Eto. Llega de la mano del diseñador Tom Cotton y ya lleva recaudado más de 176.000 libras en una campaña de crowdfunding en Kickstarter que tenía un objetivo inicial de 55.000.
Una botella/decantador permitiría tener un vino durante 12 días en su interior sin que perdiese ninguna propiedad. Se trata de un planteamiento para buscar una solución a los hábitos de consumo de vino en las familias británicas realizado por Laithwaite que indica que una botella de vino les llega para el consumo en casa una semana, con lo cual se pierden muchas de sus propiedades.
Se crea un sellado hermético entre el vino mediante un empuje hacia abajo por el cuello de la botella Eto. El aire se congela cuando llega al vino, lo que impide que el oxígeno interactúa con el vino y afecta al sabor.
«Después de siete días en Eto no hubo diferencia en el sabor de la botella recién abierta», dijo Tom Harrow, director de vinos de la firma Honest Grapes de Londres.
El precio de esta botella / decantador Eto será de 79 libras.
