Segunda edición de la Ruta de Tapas de Gastronomía Local en Castellón, que organiza Sabores Castellón.
La presentación de esta edición se realizó en la Cambra dels Vins tuvo a los encargados del control de calidad de la ruta, los locales y productos que se servirán en ella que se va a desarrollar desde el próximo miércoles día 19 hasta el próximo 8 de marzo, ambos inclusive.
Cada establecimiento de la ruta ofrecerá dos tapas diferentes con bebida incluida. Las tapas de la ruta se servirán en diferentes horarios y solo se podrán disfrutar de miércoles a sábado.
Sabores Castellón ha indicado quienes serán los establecimientos participantes: Arajovic, Bocatería Mimin, Bodega La Guindilla, Candela, Casa Aljaro, Forn le Petit Pain, Il Caffè di Roma, Il Fragolino Due, La Abacería, La Factoría, La Sacristía, La Sidrería de…, Le Bistrot, Link-Down & Cia, Lo de Pepe, Mel de Romer, Ribalta Bocatería, Sísif Bar-Restaurante y Tasca La Posada.
La organización ha indicado que habrá un precio único en todos los establecimientos fijado en 2,50 euros con la bebida incluida.
Por otro lado, los miembros encargados de la valoración de los locales son gastrónomos y entendidos de la alta cocina. Los componentes de este comité son: Miguel Barrera (Estrella Michelín) José Luis Hernández (Gerente del Mercat Central Castelló), Julio César Cano (autor gastronómico), Paco González (asesor gastronómico) y Luis Cerdá (Presidente Asociación Enológica de Castellón).
Además, Sabores Castellón, en esta segunda edición, dispondrá de un amplio abanico de primos para reconocer el trabajo de los locales. Los diferentes primos serán: Premio Sabores, mejor tapa de la ruta, elegida por el Comité Gastronómico de entre las mejor valoradas por el público; Premio Onda Cero, mejor presentación, elegida por el Comité Gastronómico de entre las mejor valoradas por el público; Premio Turismo Castellón, mejor trato, elegida por el Comité Gastronómico entre los locales mejor valorados por el público; Premio Mediterráneo, mejor bebida, elegida por el Comité Gastronómico de los locales mejor valorados por el público; y, por último, Premio Comité Gastronómico, mejor local, elegida por el Comité Gastronómico entre los mejores participantes.
Asimismo, el público podrá participar a través de las votaciones y a través de Facebook y, también, se sorteará un bono-viaje a una ciudad de Europa para dos personas y lotes de productos de diferentes colaboradores. Cabe destacar que la ruta de tapas no podría ser posible sin la colaboración de El Periódico Mediterráneo y el resto de empresas e instituciones: La Cambra dels Vins, Coca-Cola, Bodegas Vicente Gandía, Patronato Provincial de Turismo de Castellón, Blog Canal Comer y Vivir, Clementinas de La Plana, Antonio Mata, Grupo Zona, como proveedor oficial de la Ruta, Mercat Central Castelló y la emisora oficial de la ruta, Onda Cero Castellón.
Fuente ElPeriódicoMediterráneo
